안녕하세요! 프레드입니다.
구글 애드센스를 합격하고 처음 쓰는 레시피 글이 되겠네요.ㅎ
아직 합격한 지 얼마 안돼서 그런지,
모르는 것도 너무 많고 차근차근 공부해봐야겠습니다!
오늘은 자취레시피 19탄입니다!
원래 알리오올리오 파스타를 바로 준비하려 했는데,
생각보다 많이 미뤄지게 되었어요!
금방 바로 준비해서 포스팅하도록 하겠습니다.ㅎ
뭘 만들까 또 생각을 많이 하다가,
집에서 쉽게 맛있게 해 먹을 요리를 해버렸죠 ㅎㅎ
바로 시작해볼게요~
오늘 만들 음식은!!
콩나물밥 만드는 방법입니다!
오늘은 밥솥을 이용한 방법으로 진행할 거고요!
냄비밥으로 하시는 방법도 똑같기 때문에 조금씩 다른 부분만
집어드릴게요!
바로 시작할게요.
재료
밥 2컵
콩나물
소고기
양념장 만들기
간장 3T
고춧가루 1T
대파
매운 고추 1개
참깨 조금
참기름 1t
메인 메뉴는 콩나물입니다 ㅎㅎ
정말 간단하지요?
만드는 방법도 딱히 없어요!
거의 다 불이 알아서 해주거든요 ㅎㅎ
먼저 밥솥에 쌀을 넣고 3번 정도 헹궈주세요!
그리고 물을 원래 할 때처럼 적당히 넣어주세요!
TIP
불린 쌀 : 물 = 1 : 1
마른 쌀 : 물 = 1.2 : 1
그 후 콩나물을 씻어서 올려주시고,
고기도 그냥 올려주세요!
간은 딱히 필요 없어요!!
콩나물밥은 원래 양념장 넣어서 먹기 때문에 괜찮습니다.ㅎ
콩나물의 풍미가 엄청나게 잘 올라오기 때문에
고기 비린내가 조금 난다고 소주 이런 거 안 넣으셔도 됩니다!
고기를 조금 간해서 하는 건 괜찮으셔요!
이렇게 준비가 되시면 밥솥에 넣어주시고
그냥 백미로 밥하시면 됩니다 ㅎㅎ
냄비밥을 하실 때는
https://cookingsearch.tistory.com/16
위의 포스팅 참고하시면서 처음에 그냥 콩나물과 소고기만
넣어주시면 됩니다!!
냄비밥에 풍미를 더하는 거죠 ㅎㅎ
그렇게 밥이 되시면,
뚜껑을 여실 때 콩나물의 고소한 풍미와 냄새가 확 느껴지실 거예요!!
양념장은 제가 사진을 까먹고 촬영하지 못했네요 ㅜ
양념장은
간장 3T
고춧가루 1T
대파
매운 고추 1개
참깨 조금
참기름 1t
대파랑 고추만 다지셔서 넣으시고,
나머지는 다 섞어주시면 됩니다!
이 정도 밥 퍼진 후에
양념장 2 숟갈 정도 넣으시고 비벼 드시면 진짜!!! 아주 맛있어요!
강추드립니다 ㅎ..
레시피를 정리하자면,
1. 콩나물을 헹군다.
2. 쌀을 헹궈서 밥솥에 물과 함께 준비한다.
3. 콩나물과 소고기를 펴서 넣어준다
4. 밥을 짓는다
5. 양념장을 만든다 (위에 참고)
6. 비벼서 먹는다!!!!
완성.
한번 맛있는 콩나물밥 지어서 한 끼 드셔 보세요~
이상 프레드의 콩나물밥 만드는 방법이었습니다!
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감사합니다 ~
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