안녕하세요! 프레드입니다.
오늘은 간단하게 해 먹을 수 있는 자취 레시피를 준비했어요!
자취 레시피 13탄!
여러분들이 가장 자취방에 쉽게 가질 수 있고,
쉬운 재료로
맛있게 밥 먹을 수 있는 음식입니다!
바로 시작해볼게요.
바로 13탄
햄전 만들기입니다!
다들 설날이나, 추석 때 스팸이나 통조림 햄 많이 받으시죠?
다들 집에서 부모님이 자취방 갔다놓고
틈날 때 먹어라고 많이 하실 거예요!
하지만 그냥 햄 구워 먹기에는
프레드 자취 레시피가 아니겠죠?
간단하면서도 요리 같은 햄전 만들기!
맛도 있고, 밥도 잘 넘어가는
그리고 명절 느낌도 나게 바로 시작해보겠습니다ㅎ
재료
계란 2개
고추 1개
햄 or 스팸 1개
소금 2꼬집
재료 너무 간단하지 않나요?
사실 고추도 없어도 됩니다!
저는 살짝 매운맛 있게 해 보려고 넣은 거예요!
엄청 간단하고 눈 깜짝할 새에 끝날 예정이니 집중하고
따라와요~
먼저 햄을 잘라야겠죠?
스팸 같은 햄은 다 살균 처리되어서 포장되기 때문에
사실상 바로 사용해도 됩니다!
찝찝한 분들은 한번 끓여서 사용하셔도 돼요!
크기나 모양은 상관없습니다!
두껍게 먹고 싶으면 뚜껍게
얇게 먹고싶으면 얇게
입맛대로 썰어주세요~
저도 이렇게 햄을 썰었어요!
뚜께는 살짝 있게 썰었습니다!
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청양 고추는 사실 없으시다면 안 넣어도 됩니다!
저는 조금 크기 있게 다져서
계란에 넣어줄 예정이에요!
부침은 사실 방법은 다 똑같습니다.
여기서 잘 배워서
나중에 명절 때 어머님이나 할머님 부침하시는 것 도와주세요!
엄청 효도하게 됩니다ㅎㅎ
계란은 2개 풀어서 이렇게 섞어주시면 됩니다!
바로 고추 다진 것 넣고 조금 더 섞어줄게요!
소금은 어디 넣을 거냐?
사실 구우면서 뿌려줘도 되고,
햄에 먼저 뿌려도 되지만
저는 항상 계란 반죽에 소금 간을 해서 굽는 편이에요!
계란에 소금 2꼬집 넣고 다시 섞어줄게요!
그러고 나서 햄을 계란물에 넣어줍니다!
준비가 되었다면, 바로 프라이팬 달궈서 기름을 넣어줄게요!
전을 만드실 때 기름은 넉넉하게 넣어주는 게 좋아요!
불은 항상 중불을 유지하는 게 좋고요!
이렇게 계란물에 빠뜨리는 햄을 팬에 올리고,
계란물을 위에 조금 더 부어주면 더 이쁘게 옷을 입겠죠?
한 면이 익으면 뒤집어서 똑같이 계란물을 부어줍시다!
전 굽는 건 정말로 간단해요!
불은 약불 혹은 중불 유지한 후
계란물 간만 잘해서 올리고 계란물 살짝 뿌리고
반복하시면 됩니다~
이렇게 하면 맛있는 햄전이 완성됩니다~!!
햄전 다들 많이 안 드셔 보셨죠?
집에 많이 남아있는 스팸이나 햄들
그냥 먹지 마시고 이렇게
반찬으로 만들어 보는 것도 나쁘지 않네요~!
레시피를 정리해보면,
1. 햄을 자른다.
2. 고추를 크기 있게 다진다.
3. 계란물을 풀어서 고추와 소금 2꼬집을 넣는다.
4. 햄을 계란물에 묻혀서 팬에 구워낸다
이때, 팬은 중불을 유지하여 주고 기름은 항상 넉넉하게 뿌려준다.
이렇게 하면 완성!
정말 간단하죠?
집에 스팸 많이 있으시면 한번 햄전 만들어서 드셔 보세요!
햄전에 김이랑 김치만 있어도 밥 한 공기 드실 때 맛있게
드실 수 있을 거예요!
이상 프레드의 자취 레시피 햄전이였습니다!
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감사합니다.ㅎ
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